O Sistema Fotovoltaico para cozinhar

Os fogões solares tradicionais concentram a luz solar em superfícies espelhadas e a transformam em calor. Mas neste verão, a Sunspot apresentou o Sunspot Solar Electric Cooking, um novo fogão solar baseado em tecnologia fotovoltaica. O sistema é baseado em dois módulos fotovoltaicos, uma bateria de chumbo-carbono, um inversor e uma placa de indução.

Elsevier, Douglas Danley

Chama-se Cozinha Solar Solar da Mancha Solar e é o vencedor do 2º Desafio de Transformação Renovável, organizado pela Elsevier e pela Sociedade Internacional de Energia Solar (ISES).

Comparado a outros fogões solares tradicionais, que geralmente concentram a luz do sol em superfícies espelhadas e a convertem em calor, esse novo dispositivo, desenvolvido pela empresa americana Sunspot, baseia-se na eletricidade gerada pela tecnologia fotovoltaica.

"A combinação de microfinanças inovadoras, utensílios de cozinha elétricos eficientes para o consumidor e módulos fotovoltaicos de baixo custo permitiu a introdução do sistema de cozinha solar-elétrico, que pode competir com os fogões tradicionais de biomassa", disse a Sunspot em comunicado.

O dispositivo consiste em dois módulos fotovoltaicos, uma bateria de chumbo-carbono, um inversor e uma placa de indução. A empresa afirma que o fogão indutivo tem uma eficiência de mais de 80% e é capaz de ligar e desligar instantaneamente, eliminar o desperdício de combustível e permitir mudanças nos tempos de cozimento. O dispositivo também pode ser usado para fornecer eletricidade para lâmpadas LED, pontos de carregamento de telefones celulares e pequenos aparelhos, quando não usado para cozinhar.

"A eletrificação dos métodos tradicionais de cozimento nos países em desenvolvimento, que geralmente dependem do uso não sustentável de combustíveis de biomassa, mudará significativamente as coisas e também ajudará a acelerar o acesso à energia para todas as populações fora da rede". disse David Renne, presidente do ISES.

O modelo de pagamento conforme o uso

Technologies pay per use ( pay-as-you-go ), que fornecem a energia solar para comunidades rurais sem acesso à eletricidade, foram identificados como uma opção para usar a cozinha fotovoltaica. O modelo de pagamento por uso está sendo usado para projetos de mini-rede em países com baixo acesso à energia.

Um relatório recente de Wood Mackenzie mostrou que uma conexão de rede para aldeias rurais pode custar entre US$ 500 e US$ 2.200 por conexão, em média. Pelo contrário, os sistemas fotovoltaicos de pequena escala com capacidade de 5-250 W (DC), operados com base no modelo de pagamento por uso, custam em média entre US$ 80 e US$ 550.

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